Casa Gloria, maison de repas à Oviedo

Casa Gloria à Oviedo est la proposition urbaine et décontractée d'Esther et Nacho Manzano : une authentique maison de restauration comme celles d'autrefois avec une touche de modernité, proposant une cuisine asturienne aux accents d'avant-garde. L'ambiance recrée une atmosphère d'antan avec deux longues tables solides et leurs bancs, et un plancher en châtaignier fourni par Siero Lam, avec un mélange de largeurs et sans aucune finition, à la manière traditionnelle. Le lavage quotidien à l'eau et à la javel de ce sol lui permet d'acquérir une belle patine grise, ainsi qu'un effet antidérapant.